meniu

Degustare de vin și cină, cu 5 preparate și 5 etichete românești (Nativ)

Când vinurile bune întâlnesc atmosfera relaxată de la @restaurantnativ, se lasă cu distracție și voie bună.

Nici nu se putea altfel când începi evenimentul cu un Blanc de Blancs și închei cu desert. 🤤

Am degustat trei Chardonnay-uri diferite, o Fetească Neagră pe nume Épihpanie, care a surprins pe toată lumea, și un Merlot dulce, de la @familia_darabont, pe care l-am asociat cu desertul.

@cristicraciun.photography s-a asigurat că ne prinde frumos în poze pe fiecare. 📸

Vă așteptăm la evenimentele următoare. 🥂

Vinuri

*(în lucru) dă click pe oricare din vinurile de mai jos și află mai multe informații despre crama care îl produce

Carassia Blanc de Blancs

vintage: NV / alcool: 12% / crama: Carastelec / soiuri: Chardonnay

Familia Savu Chardonnay

vintage: 2023 / alcool: 12.5% / crama: Pivnița Savu / soiuri: Chardonnay

Projekt Chardonnay

vintage: 2022 / alcool: 13% / crama: Familia Darabont / soiuri: Chardonnay

Épiphanie Fetească Neagră

vintage: 2019 / alcool: 14.9% / crama: Sarica Niculițel / soiuri: Fetească Neagră

Lia Merlot (desert)

vintage: 2022 / alcool: 14% / crama: Familia Darabont / soiuri: Merlot

Preparate

1. Căpșuni cu șuncă crud uscată

2. Balmoș cu brânză crocantă, pesto de leuștean, coama leului

3. Piept de pui cu sos fin de smântână dulce și spanac, tarhon și mazăre verde

4. Antricot maturat 21 zile, fasole verde gratinată cu brânză maturată, cremă de spanac, piure de dovlecei cu mărar, sos de zbârciog

5. Prăjitură cu brânză, corcodușe, căpșuni și soc.

Muzica

*pentru majoritatea degustărilor creez un playlist, piesă-cu-piesă. Un playlist care consider ca se potrivește locației, vinurilor și poveștilor. Fiecare playlist e public și se găsește pe Spotify
Pentru această degustare nu am pregătit niciun playlist, dar poți accesa pagina cu toate playlist-urile.
2025/06/18
de la ora 19:00
Nativ (Cluj-Napoca)
290 lei/persoană
5 vinuri
5 preparate
Astăzi suntem la Urania Social Hub, la o degustare cu 5 vinuri românești și gustări finger food, pregătite de Serghei.