meniu

Cină cu 5 etichete de la crama Catleya și 4 preparate românești la Nativ

Pe 28 octombrie ne revedem cu @baiatucuvin și Laurent Pfeffer de la @catleyawines, la încă o cină cu povești și socializare.

Degustăm 5 vinuri oltenești, pe care le asociem cu preparate pregătite de @istvan_deak_, din ingrediente 100% românești.

Vinuri

*(în lucru) dă click pe oricare din vinurile de mai jos și află mai multe informații despre crama care îl produce

Freamăt Alb

vintage: 2024 / alcool: 13% / crama: Catleya / soiuri: Fetească Albă, Fetească Regală

Freamăt Rose

vintage: 2024 / alcool: 13% / crama: Catleya / soiuri: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

Épopée 05 Alb

vintage: 2022 / alcool: 12.5% / crama: Catleya / soiuri: Fetească Regală

Épopée 06 Roșu

vintage: 2019 / alcool: 13.8% / crama: Catleya / soiuri: Syrah

Perfect Simplu Rose Magnum

vintage: 2024 / alcool: 13% / crama: Catleya / soiuri: Syrah

Preparate

1. Brânză de capră de la Trifolium

2. Puiul de Crăiești gătit cu ciuperci în vin și cartofi „o mie de foi”

3. Antricot de vită de Transilvania maturat cu dovleac și sos de Fetească Neagră

4. Desert – „O mie de foi” cu mere coapte

Muzica

*pentru majoritatea degustărilor creez un playlist, piesă-cu-piesă. Un playlist care consider ca se potrivește locației, vinurilor și poveștilor. Fiecare playlist e public și se găsește pe Spotify
Pentru această degustare nu am pregătit niciun playlist, dar poți accesa pagina cu toate playlist-urile.
2025/10/28
de la ora 19:00
Nativ (Cluj-Napoca)
310 lei/persoană
5 vinuri
4 preparate
Astăzi suntem la Urania Social Hub, la o degustare cu 5 vinuri românești și gustări finger food, pregătite de Serghei.