meniu

Cină cu 5 vinuri românești asociate cu 3 preparate pregătite de Istvan Deak, din ingrediente 100% românești (Nativ)

La ultima degustare de la @restaurantnativ am degustate câteva vinuri foarte frumoase, de la Carassia, până la Balanța de la @vievin.ro și Projekt Cabernet Sauvignon de la @familia_darabont.

Am început degustarea cu Carassia Rosé și am încheiat cu Carassia Classic, pe care am asociat-o cu un desert splendid, pregătit de @istvan_deak_ 🍾

Celelalte 3 vinuri (Balanță Sauvignon Blanc, Familia Darabont Projekt Cabernet Sauvignon și Davino Purpura Valahica) le-as recomanda oricând, oricui, pentru orice ocazie.

În România se fac vinuri frumoase, care cred că merită cel puțin încercate. Miercuri am degustat 5 la Nativ. La următorul eveniment încercăm altele.

Vă așteptăm la următoarele evenimente. 🍷

Vinuri

*(în lucru) dă click pe oricare din vinurile de mai jos și află mai multe informații despre crama care îl produce

Carassia Rosé

vintage: NV / alcool: 12% / crama: Carastelec / soiuri: Pinot Noir, Chardonnay

Balanță Sauvignon Blanc

vintage: 2023 / alcool: 13% / crama: Vie Vin / soiuri: Sauvignon Blanc

Projekt Cabernet Sauvignon

vintage: 2020 / alcool: 13% / crama: Familia Darabont / soiuri: Cabernet Sauvignon

Purpura Valahica

vintage: 2020 / alcool: 14.5% / crama: Davino / soiuri: Fetească Neagră

Carassia Classic

vintage: NV / alcool: 12% / crama: Carastelec / soiuri: Chardonnay, Pinot Noir

Preparate

Salată de brânză de capră, sfeclă, măr caramelizat, dressing din sirop de muguri de brad

Muschi vită, sos de ciuperci, tartă de cartofi cu smântână dulce, sfeclă murată, praz crocant

Prăjitură cu mere, caldă, cu sos cremos de pâine prăjită

Muzica

*pentru majoritatea degustărilor creez un playlist, piesă-cu-piesă. Un playlist care consider ca se potrivește locației, vinurilor și poveștilor. Fiecare playlist e public și se găsește pe Spotify
2025/02/07
de la ora 19:00
Restaurant Nativ (Cluj-Napoca)
280 lei/persoană
5 vinuri
3 preparate
*plata se face cu cardul, prin platforma Stripe
Astăzi suntem la Urania Social Hub, la o degustare cu 5 vinuri românești și gustări finger food, pregătite de Serghei.