Pe 26 ianuarie, Carassia, Vinca și Friza au fost asociate cu preparate mai neobișnuite, la Bob Republic.
Am îndrăznit să asociem Theresia cu cartofi prăjiți, Carassia Rosé cu tartar de vită și Friza cu fondue de ciocolată, iar toată lumea a fost de acord că fiecare asociere a fost una perfectă.
Mulțumiri întregii echipe de la Bob Republic pentru găzduirea acestei seri minunate.
1. Canolo din făină cu 2000 tipuri de grâu umplut cu tartar de Black Angus de la Măgherani
2. Spaghetti quadratti făcute în casă, cu brânză maturată 7 luni la Brăișoru
3. Frigăruie din piept de porc din Țara Beiușului, cu cartofi de Șinteu fermentați și prăjiți
4. Vrăbioară Black Angus de la Măgherani pe jar cu morcovi glasați de la Grădina Îndrăgită și piure din cartofi de Șinteu
5. Fondant de ciocolată cu făină de secară de la Huta Slavia și mango de România (gutuie)
